D-vitamiini on ihmisen tarvitsema rasvaliukoinen vitamiini, todellisuudessa hormonin esiaste^[1]. D-vitamiinin muotoja ovat D₁, D₂ eli ergokalsiferoli (C₂₈H₄₄O) ja D₃ kolekalsiferoli (C₂₇H₄₄O), D₄ ja D₅. Ihminen pystyy itsekin tuottamaan D-vitamiinia (D₃) riittävässä auringonvalossa UVB-säteilyn vaikutuksesta.

D-vitamiini on sekosteroidi, jonka esimuotoa muodostuu ihossa ja jota saadaan ruoasta. D-vitamiinin vaikutukset välittyvät vitamiinireseptorin (VDR) kautta. Reseptoreita on kaikissa soluissa, myös keskushermostossa. Useat kliiniset ja kokeelliset tulokset osoittavat, että D-vitamiini vaikuttaa myös aivojen toimintaan.^lähde?

D-vitamiinia saadaan kalaöljystä, kalasta, maitovalmisteista, kananmunasta ja sienistä, ja sitä on Suomessa nykyisin lisättynä vitaminoiduissa margariineissa ja kevytrasvoissa, vähärasvaisessa maidossa sekä pikkulasten velleissä ja äidinmaidonkorvikkeissa^[2].